Hoy les quiero compartir esta receta de pastel de zanahoria en licuadora, muy rica y fácil de hacer, un delicioso postre para compartir en familia, los niños les encanta, no se siente el sabor de la zanahoria y queda muy esponjosa. Endulzará tu día.
INGREDIENTES
• 2 zanahorias peladas
• 100 ml de aceite (mantequilla derretida)
• 3 huevos
• 10 gr de polvo de hornear
• 200 gr de azúcar
• 300 gr de harina común de trigo
PREPARACIÓN
Cortar zanahorias. En una licuadora agregar la zanahoria, el azúcar, los huevos, y el aceite. Licuar bien hasta obtener una mezcla uniforme. Verter mezcla en un bowl e incorporar el harina con el polvo de hornear. Engrasar un molde y espolvorear harina; agregar la mezcla de pastel y hornear a 180ºC por 40 minutos.
Tiene muy buena pinta, yo me sabía otra receta que queda muy bien pero la verdad es que es más entretenida. Creo que lo voy a probar porque la tarta de zanahoria la verdad es que nos gusta mucho.
ResponderEliminarDe verdad queda riquísimo, y es muy sencillo. Me cuestas como te queda. Saludos.
EliminarA mí me encanta la zanahoria y pensaba que no me gustaría en dulce pero lo probé una vez y me encantó
ResponderEliminarSi, es muy rico Anabel, y a los niños les encanta, saludos.
ResponderEliminarNunca se me hubiera ocurrido, jamás!!!
ResponderEliminar;) Vivina inténtalo, no te arrepentirás, queda muy rico. Saludos.
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