lunes, 28 de octubre de 2013

Cupcake de Avena y Banano



Les quiero compartir esta receta que a mi hija le gusto mucho, ella tuvo el placer de ayudar a preparar. Sirven de merienda y quedan ricos y esponjosos.

INGREDIENTES:
  • 3/4 taza de harina de avena (se puede hacer procesando avena en hojuelas) 
  • 1/2 taza de bananos machacados
  • 1/4 taza de leche 
  • 1 huevo 
  • 1 cucharada de aceite  
  • Si siente que le hace falta azúcar, le puede agregar a su gusto.
  • Esencia de vainilla
  • Polvo de hornear
  • Bicarbonato
  • Canela en polvo
  • opcional: almendras 

PREPARACIÓN: 
Pre calentar el horno a 350 grados. Mezcla los ingredientes secos y por otro lado los mojados. Luego une los secos con los mojados y finalmente agregar los bananos machacadas. Mezcla bien, engrasa el molde y vierte la mezcla. 
Hornea por 30 minutos o hasta que al meterle un cuchillo este salga seco.

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